Новогодние банкеты-2011 в Томске

Вы уже заказали корпоратив? Если нет – поторопитесь: дней через десять у вас уже не будет выбора.  Вашему вниманию — обзор новогодних банкетов в томских заведениях общепита.

Что за чудо эти новогодние корпоративы! Развеселая главбухша, щедро украшенная мишурой, слегка окосевшие менеджеры в разноцветных колпачках, начальник отдела с рожками, как у черта (что, возможно, соответствует действительности)… Ну где еще, скажите, вы сможете хлопнуть рюмашку с подвыпившим директором, который сегодня на редкость толерантен? Да здравствуют новогодние корпоративы, примиряющие нас с жесткой трудовой действительностью!

• Новогодние банкеты-2012 в Томске

Вы уже заказали корпоратив? Если нет – поторопитесь: дней через десять у вас уже не будет выбора. Надо сказать, что в этом году сам процесс заказа новогодних банкетов начался несколько раньше, чем в прошлом. Например, в комплексе «Рататуй» первые заказы стали оформлять с 6 октября, а 10 октября уже были заняты многие залы.

Народ ведет себя активнее, теперь уже никто не ждет до последнего, не сомневается – хватит ли денег на новогоднюю гулянку? Хватит. Кажется, о кризисе теперь речь не идет – возможно, именно потому, что надоели эти разговоры хуже горькой редьки. И, тем не менее, тот неожиданный провал, который случился с новогодними банкетами в конце 2008 года (компании поголовно отменяли или сокращали уже сделанные в ресторанах заказы), еще долго будут помнить.

Несмотря на то, что ситуация несколько выправилась, никто из заведений общепита не рискнул поднять цену на корпоративы. Более того, кто-то даже уменьшил эту цифру, чтобы привлечь побольше клиентов. Например, в прошлом году в ресторане «Маленькая Азия» стоимость банкета на одного человека была 1.950 рублей, теперь же 1.500 рублей. В ресторане «Старый замок» в прошлом году за входной билет брали 3.500 рублей, в этом году – на полторы тысячи меньше. Ресторан «Инжир» год назад оценивал новогодний банкет в 2.500 рублей, а нынче допускается заказ в 1.500 рублей с человека. Вообще, стоит заметить, ресторанные цены на банкеты приблизились к «кафешным».

- По сравнению с прошлым годом дела, может, и пошли лучше, но до того уровня, который был 3–4 года назад, нам еще идти и идти. – Таково мнение хозяйки кафе-кондитерской «Клаус» Ирины Терещенко. — Сказывается влияние кризиса, но не только в экономическом плане, в психологическом тоже. Народ пока не настроен гулять и расслабляться, помнит недавние тяжелые времена. Более того, для многих они и не закончились. Изменилось само общество, идет его дальнейшая капитализация, все более жесткие требования предъявляются к работникам, все тяжелее людям зарабатывать деньги. Это очень сильно выматывает – до той степени, что теряется интерес к жизни, к празднику, веселью. Я бы так сказала – нет общего эмоционального подъема.  Но не только эти изменения в обществе влияют на работу заведений, на заказ крупных праздничных мероприятий. Буквально за несколько последних лет на рынке появилась альтернатива традиционным новогодним банкетам.  Это и многочисленные сауны, и загородные дома, целые усадьбы, например, в Тимирязево. Что называется, все для вашего досуга! Поэтому банкеты – это теперь далеко не единственное предложение. Я бы охарактеризовала ситуацию так:  стабильный спрос на банкеты, к счастью, присутствует, хотя ажиотажа нет. Хотя на данный момент почти все предновогодние дни заняты заказами.

К слову, многие заведения в этом году сделали упор на иной способ обслуживания клиента под Новый год. Очень выгодный способ! Заведения принимают заказы на изготовление блюд «на вынос», и дело это продвигается весьма успешно. В кафе «Клаус» для новогоднего стола особенно охотно заказывают холодец, фаршированную щуку, многочисленные салаты. «Венский двор» готов предоставить любые блюда из банкетного меню – будете сидеть дома при деликатесах, как на званом ужине.  Ну, а у «Вечного зова» круг таких предновогодних клиентов сформирован уже много лет назад.

Итак, домашний или офисный банкет…  А что, это выход – и для заведений, и для клиентов! Два-три блюда из числа особо трудоемких для нас сделают профессионалы, ну, а салатики-то мы и сами настрогаем.

Заметьте, заказ нужно продумывать уже сейчас. Владельцы заведений общественного питания предупреждают: за пару недель перед праздником некоторые продукты резко дорожают – например, свежие овощи, мясо, языки, морские деликатесы. Если вы сделаете заказ под самый Новый год, продукты для вашего праздничного стола будут закупаться уже по повышенным ценам.

Кстати, два слова об альтернативных видах новогодних корпоративных вечеринок. Предположим, у вас компания из 10 человек. Предновогодний банкет в ресторане обойдется вам в среднем в 25–30 тысяч рублей (2.000–2.500 – за еду и питье, 500 руб. с человека за программу), в кафе – 18.500 рублей (350 руб. с каждого за программу, возможно, и спиртное придется покупать свое). А, например, в сауне «Зимняя вишня» такая компания заплатит 1900–2000 рублей за час – около 8.000 рублей за 4 часа. В оздоровительном центре «Нептун» — 6.400- 7.600 за 4 часа (смотря какую сауну выберите), в новой сауне «Старая усадьба» — 6.800 рублей. Правда, еда уж точно за ваш счет. Впрочем, все дело в том, какие именно увеселительные мероприятия предпочитают в вашей организации – банные или культурные.

Для самых культурных фирм – обзор новогодних банкетов в томских заведениях общепита.

Кофейня «Prado Diplomat»

(пр. Кирова, 51 б, тел. 55–93–41)

Новогодний банкет можно заказывать на любое число, хоть на 15 декабря. Зал для курящих вмещает 25–30 человек, для некурящих – до 40 участников. Впрочем, сюда могут прийти и небольшие компании (7–8, 11–12 человек), каждую определят в отдельный «кабинет». Стоимость банкета – около 1.500 рублей, спиртное за счет заведения. Чем больше компания, тем дешевле будет мероприятие. Программа не предусмотрена, но гости могут развлекаться и по своему сценарию.

В новогоднюю ночь кофейня не работает, 31 декабря она открыта до 18 часов.

Кафе «Союз»

(пр. Комсомольский, 70, тел. 56–22–76)

Заведение именует себя кафе, но может предложить ресторанное меню. Банкеты проводятся с 20 по 30 декабря, пока занято лишь 24 декабря. Зал до 80 мест, можно разместить и несколько компаний. Стоимость с учетом спиртного и фруктов – 1.700 рублей на человека, можно также добавить и свои спиртные напитки. В программе банкета оригинальная штуковина — шоколадный фонтан. Если компания пожелает заказать шоу на весь вечер, это обойдется ей примерно в 20.000 рублей.

Кафе «Библиотека» 

(ул. Советская, 45, тел. 52–78–18)

Банкеты будут проходить с 20 по 30 декабря, пока свободны 20 и 22 декабря, 29 и 30 — под вопросом. В кафе 2 зала – до 27 и до 45 мест. Стоимость банкета – 1.600–2.000 рублей с каждого (спиртное входит). Программу заведение не предлагает, в новогоднюю ночь не работает, открывается 2 января.

Ресторанный комплекс «Венский двор»

(пр. Академический, 21, тел. 49–16–13) 

Новогодние вечера здесь проходят с 18 по 30 декабря, полностью свободно 22 декабря, а 26 декабря комплекс еще имеет возможность принять компанию в 25 человек.

«Венский двор» — это большой банкетный зал на 120 человек, зал ресторана – на 25, зал венской кофейни – на 20, VIP-кабинет – на 12 посетителей. Стоимость банкета — 2.000 рублей с человека, спиртное свое. Программа будет предложена по желанию заказчика, комплекс сотрудничает с разными агентствами, в среднем шоу стоит от 500 рублей с каждого участника.

В новогоднюю ночь комплекс закрыт, 31 декабря работает только служба заказов.

Ресторан «Старый замок»  

(ул. Гагарина, 11а, тел. 511–000)

Ресторан приглашает на новогодние банкеты с 20 декабря. Стоимость банкета – 2.000 рублей за одного человека (по принципу «всё включено»). Будет хорошая праздничная программа с Дедом Морозом, Снегурочкой и массой сюрпризов. В программу, по желанию заказчика, могут быть внесены и «корпоративные моменты». Вместимость основного зала — до 70 человек, большого зал – до 80, малого – до 30 человек. Заказ можно сделать на любую дату, есть свободные залы на весь конец декабря.

В «Старом замке» можно провести и новогоднюю ночь – с праздничной программой и фейерверками. Гостей ждут 31 декабря с 23 часов до 4 утра. Стоимость входного билета – 2.000 рублей.

Пивной ресторан «Мюнхен»

(ул. Советская, 2, тел. 20–02–26)

Ресторан приглашает гостей на банкеты с 24 по 30 декабря. Здесь большой зал на 120 человек. 24 и 25 декабря стоимость банкета – 2.000 рублей (в остальные дни – 1.500 рублей), 200 рублей за программу дополнительно.

Ресторан работает в новогоднюю ночь, стоимость праздника – 4.000 рублей с человека, в программе – конкурсы, концерт.

Комплекс «Рататуй»  

(пр. Ленина 127/3, тел. 51–68–36)

Новогодние корпоративы проводятся с 20 по 30 декабря. В этом заведении великое множество залов — 1 зал на 4 человека, 2 зала на 10, залы на 20, 30, 40, 60 и 120 человек. Часть залов занята 24, 25 и 29 декабря.

Совсем недавно сделан прекрасный ремонт, обновлен интерьер, внесены изменения в меню. Стоимость банкета – 1.500 рублей с человека, а также по 350 рублей за программу. Спиртное можно приносить свое.

31 декабря и 1 января заведение не работает.

Ресторан «Маленькая Азия»  

(ул. Гагарина, 11а, тел. 51–64–78)

Ресторан приглашает на предновогодние банкеты, которые вполне доступны по стоимости (это, фактически, цена за банкет в кафе), – от 1.500 рублей с человека, за программу дополнительно 500 рублей. В ресторане несколько залов — на 35, 50 и 70 посетителей.  На данный момент свободны только 23 и 30 декабря.

31 декабря и 1 января ресторан не работает.

Кафе «Гулливер»  

(Елизаровых 41д, тел. 54–48–69)

Банкеты проводятся с 20 декабря, пока занято только 25 декабря. В кафе 2 зала — на 25 и 40 мест. Стоимость праздничного вечера — от 1.000 рублей с участника (спиртное по договоренности). Можно заказать и программу – от 1.500 рублей за час для банкета на 25 человек.

Поскольку кафе семейное, да еще и со своей кондитерской-пекарней, здесь умеют развлечь и накормить детей. Многие организации проводят детский новый год именно здесь, а не в стенах офиса. Стоимость детского банкета – 300 рублей с каждого ребенка, программа по той же цене.

31 декабря и 1 января кафе не работает. 

Бар Tommy Gun

(пер. Нахановича 9, тел. 51–36–13)

В баре переоборудовали зал, и теперь он вмещает до 80 человек. Банкеты здесь проводятся с 20 по 30 декабря. Полностью заняты   23, 24, 28, 29 декабря. Полностью свободны 20, 21, 22, 26, 27, а 25 и 30 декабря свободно 70 мест. Зал можно разделить на компании.

Стоимость банкета – 1.500 рублей с человека, можно приносить свое спиртное и фрукты.

В этом баре можно встретить Новый год, гостей принимают с 10 вечера до 3 ночи.  Стоимость новогодней вечеринки – 2.000 рублей  с человека, из них 1.500 рублей пойдут на угощения (заказ свободный), а 500 рублей на программу (живая музыка, конкурсы, лайт-шоу).

Ресторан «Инжир» 

(пр. Кирова, 66, тел. 54–18–09)

Ресторан приглашает на банкеты с 24 по 30 декабря, заняты 24 и 25 декабря. В ресторане один зал на 70–75 мест, можно совместить несколько компаний. Стоимость банкета – 1.500–2.000 рублей с человека, в зависимости от того, что гость закажет из меню. Спиртное входит в стоимость банкета. Программа – оригинальная, с восточным колоритом – стоит 700 рублей с человека, она будет проходить с 19 до 22 часов, а сам банкет — до 24 часов.

В новогоднюю ночь ресторан не работает. 31 декабря он открыт до 18 часов, 1 января — с 17 часов.

Кафе-кондитерская «Клаус»

(ул. Никитина 43, тел. 26–53–33)

Банкеты проводятся 23–30 декабря. 23 декабря кафе полностью свободно, 28 декабря можно разместить еще 2 компании, остальные дни полностью заняты.

Кафе может принять сразу несколько компаний: балкон вмещает 8 человек, подиум – 15, основной зал – до 30 посетителей. Стоимость банкета – 900 рублей (спиртное свое).  Если есть какой-то особый заказ – например, огромный торт – в таком случае, стоимость до 1.200 рублей. Все, что осталось на столах, вам упакуют на вынос.  Программу гости заказывают сами. Банкет продолжается до 24 часов, но можно продлить удовольствие – 1.500 рублей за час. Салюты можно запускать только до 22 часов, так как вокруг жилые дома.

В качестве бонуса кафе предлагает «комплимент гостям» – горячий глинтвейн в термосе (компания может выйти, порезвиться на открытой веранде), на столе — съедобная композиция для каждого гостя: марципановые мандаринки, ванильное печенье, рождественский кекс.

В новогоднюю ночь кафе не работает, а 31 декабря оказывает только услуги – работают кондитерский цех и повара, которые готовят блюда на заказ.

Трактир «Вечный Зов»  

 (ул. Советская, 7, тел. 52–81–67)

Трактир приглашает на банкеты с 24 по 30 декабря. Здесь есть залы на 15, 20 и 56 мест. Стоимость новогоднего торжества — 3.500 рублей с участника, из них 1.000 рублей гость отдает за весьма оригинальную программу. Вас порадуют своим творчеством 2 музыкальных коллектива, 2 танцевальных, 2 шоу-группы. Программа идет с 19 часов до 2 ночи, но гости потом могут еще оставаться.

31 декабря трактир работает до 21 часов, а 1 января в обычном режиме с 12 часов дня.

Ресторан «Кедр»  

 (пер. 1-й Аникинский, 4а, тел. 42–79–27)

Банкеты в «Кедре» проводятся с 20 по 30 декабря. 22, 23 и 24 декабря заняты полностью, в остальные дни еще есть свободные залы. Их три – зал-«бочка» на 12 мест, каминный – на 25 и большой – на 120 мест. Программа стоит 500 рублей, остальное зависит от заказа, со спиртным получается примерно 2.000–2.500 рублей на человека.

В этом загородном ресторане томичи могут встретить Новый год.  Праздник будет проходить с 10 вечера до 4–5 утра. Стоимость новогоднего вечера 4.000 рублей, и в эту сумму входит все.  Стол будет очень богатым и разнообразным — сациви, долма, хачапури.

Кафе «Миндаль»

(ул. Учебная, 35/г, тел. 42–60–53)

В кафе «Миндаль» зал на 60 человек, впрочем, здесь готовы принять сразу несколько компаний. Банкеты проводятся с 19 по 30 декабря, полностью заняты 22, 23, 25, 28 декабря. Стоимость  праздника — 2.300 рублей с каждого участника, из них 300 рублей идет на программу, а 2.000 – на угощение и спиртное.

31 декабря и 1 января  кафе не работает.

Кафе «Серебряная башня»

(пр. Кирова, 60а, тел. 48–05–83)

В кафе 5 кабинетов для небольших компаний (начиная с 4 человек), банкетный зал на 50–60 человек, до 70 человек могут разместиться в основном зале. Предновогодний банкет здесь уже не закажешь: с 17 по 30 декабря все занято. Однако можно провести в этом гостеприимном и недорогом кафе новогоднюю ночь. Вечеринка будет проходить с 10 вечера до 5 утра, ее стоимость – 2.750 рублей с человека (спиртное и программа включены).

Ресторан «Сибирский паб»

(пл. Ново-Соборная, 2, тел. 53–00–47)

Банкеты идут с 24 по 30 декабря. На данный момент полностью заняты 24 и 25 декабря. Зал ресторана вмещает до 120 человек, но специализация его – именно небольшие корпоративы. Зал ресторана – это не единое большое пространство, гости могут разместиться со всеми удобствами в своих нишах.  Стоимость банкета – 1.500–2.000 рубля с человека, все подается по индивидуальному заказу.  Программа (живая музыка и шоу с ведущим) оплачивается отдельно.  А вот 26 декабря будет более выгодный вариант — только живая музыка, соответственно, программа будет стоить всего лишь 300 рублей.

В новогоднюю ночь ресторан не работает, 1 января он открывает свои двери с 18 часов.

Диско-бар «Корона»

(ул. Пушкина, 8, тел. 65–02–26)

Бар и рад бы пригласить коллективы на банкеты, но все вечера с 23 по 30 декабря уже заняты. Впрочем, вы можете заглянуть сюда в новогоднюю ночь. Праздник стоит 3.000 рублей на каждого участника (со спиртным и программой). Торжество длится с 10 вечера до 6 утра.

Ресторан «Пармезан»

(пл. Ленина, 15, тел. 51–17–74)

Новогодние банкеты в зале на 70 мест будут проходить с 20 по 30 декабря. Заняты 22, 23, 24, 25 и 30 декабря. Стоимость банкета – 2.500 рублей с участника, спиртного своё. Программу гости предварительно заказывают сами – администратор может дать контактные телефоны.

В Новый год ресторан не работает.

Кафе «JAM»

(ул. Усова, 3, тел. 56–44–74)

Кафе приглашает на новогоднее банкеты с 20 по 30 декабря, свободны 24, 26, 27, 28, 29, 30 декабря. В кафе есть 2 зала – до 40 мест, до 15–20 мест. Стоимость банкета – 1.700–1.800 рублей (все включено — и спиртное, и программа). Программа идет с 18 до 23.30 часов. В новогоднюю ночь кафе не работает, 31 декабря закрывает свои двери в 18 часов.

 

Алла ИВОНИНА